베이킹 썸네일형 리스트형 취준생의 하루 취준생의 하루 안녕하세요~오늘은 아침 일찍 이서 4시 기상을 하지 못했어요!! 어제부터 시작된 챌린지이었는데, 아쉽게도 어제 시작해서 어제로 끝났네요.. 저의 의지가 이 정도까지 밖에 안 되나요!! 오늘은 아침에 일어날 때 알람이 울릴 때 화면을 보고서 무심코 " 아니 이게 뭐야? 이 시간에 알람이?" 하면서 툭툭 줄줄이 다 맞춰놨던 알람들을 다 취소를 했어요. 왜 그런지는 모르겠지만... 인간의 본능이란.. '나의 오른손이 한 일을 왼손이 모르게 하라...' 이러고는 한참을 자고서 아침 10시에 기상을 했어요. 어제는 10시에 잤으니까 총 12시간 을 잔 것이죠! 그리고 어제는 치과를 갔다 와서 무척이나 힘들었어요. 왜냐하면 치과에서 조금 힘든 진료가 있었거든요. 제가 교정 중이어서 본뜨는 것을 진행했.. 더보기 비앤씨마켓에서 베이킹재료 산 후기 (+언박싱) 비앤씨마켓에서 베이킹재료 산 후기 (+언박싱) 안녕하세요. 오늘은 비앤씨 마켓에서 산 베이킹 물품들을 언박싱을 해볼 거예요. 저는 베이킹을 취미로 하기는 하지만 유튜브도 같이 하고 있어서 전문적으로 할 필요는 없지만 그래도 어느 정도 재료와 장비는 받혀줘야 하거든요. 아예 아무것도 없는 상태에서 한다면 만들 수 있는 것이 많이 없고 한정적이잖아요. 그래서 재료는 정기적으로 구입해서 쓰는 편입니다. 제가 자주 이용하는 사이트는 베이킹나라, 비앤씨 마켓입니다. 한쪽 사이트에서 구입을 하는 것보다 두 가지 사이트에서 재료를 비교해가면서 구입하는 것도 스마트하게 잘 살 수가 있다고 생각을 합니다. 성인이 되기 전에도 중2때부터 홈 베이킹을 시작했었거든요. 그때는 베이킹 나라를 알아서 쭉 단골이었었답니다. 지금은.. 더보기 디저트의 세계- 슈의 유래 디저트의 세계- 슈의 유래 안녕하세요~오늘은 날씨가 굉장히 좋았어요. 그래서 베이킹을 또 했는데요, 그것은 나중에 포스팅을 해볼게요. 저는 매일매일 일상이 홈베이킹인 것 같네요.ㅋㅋㅋㅋ 다름이 아니라, 이 티스토리에서 저의 소중한 홈베이킹이 포스팅되고 있는데 제가 만들고 있는 제품의 진정성 있게 파고들고 싶어서요. 자세히 알아두면 나중에 이 블로그를 봤을 때 하나의 나의 정보 보관함이다라는 느낌을 받을 수 있게 이제부터 차근차근 정리를 해 보려고 합니다. 만드는 것도 중요하지만 저는 파티시에라는 직업을 오래 할 것이기에 이렇게 기록을 남기 것이 좋을 것 같습니다. 막상 어떠한 디저트의 대해서 유래 라든지를 알고 만들어 먹으면 , 혹은 사 먹으면 (?) 더 맛있을 것 같아요~ 무튼 디저트의 이야기를 쓰는 .. 더보기 3월의 첫번째 토요일 3월의 첫번째 토요일 오늘은 어제의 이야기를 다시 풀어 볼까 합니다. 회사에 입사를 해서 일을 하시는 분들 사이에서 모든 사람들은 다들 여러 가지의 사연들을 겪습니다. 물론 모든 사람들이 그렇죠. 사연 없는 사람은 없습니다. 그렇게 다양한 사연들을 가진 사람들이 모여 삽니다. 성격이 밝았던 사람이 새로운 회사에 들어가서 일을 하는데 이상하게 기가 죽는다든지, 반대로 소심한 사람이 일을 하면서 밝아지는 이유. 우리는 일 때문에 변화를 합니다. 그리고 일때문에 활력을 얻기도 하죠!! 저도 일을 안 하는 지금은 일을 했을 때 보았던 뭐라고 해야 할까.. 열정? ㅋㅋㅋ 열정이 지금은 그렇게 안 보입니다. 아무튼 새로운 사람이 새로운 회사에 들어오면? 시작이 두렵죠. 제가 회사에 다닐 때만 해도 새로운 사람이 입.. 더보기 엄청 맛있는 에그타르트 만들기 + egg tart 엄청 맛있는 에그타르트 만들기 + egg tart 안녕하세요. 여러분 오랜만 예요!! 자주 오랜만에 찾아오게 되네요.. 하핳 늦게 온 만큼 오늘도 알찬 레시피를 준비해봤습니다~ㅎ 시작하기에 앞서 에그타르트의 어원을 알아보도록 할게요. 어떤 빵의 어원이나 유래를 알면 좀 더 즐겁게 베이킹을 할 수 있지 않을까 합니다ㅎㅎ 그렇죠?? 자~우선, 에그타르트는 포르투갈이 원조라고 합니다. (두둥~) 포르투갈에서 나왔다는 거죠, 옛날에 포르투갈에서 있는 수녀들이 옷을 빳빳하게 다릴 때 계란 흰자를 이용했다고 합니다. 그러는 바람에 남는 노른자가 처치 곤란했던 것이죠. 그래서 노른자를 어떻게 활용할까 하다가 나온 디저트가 바로 에그타르트라고 해요. 굉장하죠! 남는 노른자가 아까워서 개발을 한 게 에그타르트라니.. 에.. 더보기 이전 1 다음
