홈베이킹 썸네일형 리스트형 취준생의 하루 취준생의 하루 안녕하세요~오늘은 아침 일찍 이서 4시 기상을 하지 못했어요!! 어제부터 시작된 챌린지이었는데, 아쉽게도 어제 시작해서 어제로 끝났네요.. 저의 의지가 이 정도까지 밖에 안 되나요!! 오늘은 아침에 일어날 때 알람이 울릴 때 화면을 보고서 무심코 " 아니 이게 뭐야? 이 시간에 알람이?" 하면서 툭툭 줄줄이 다 맞춰놨던 알람들을 다 취소를 했어요. 왜 그런지는 모르겠지만... 인간의 본능이란.. '나의 오른손이 한 일을 왼손이 모르게 하라...' 이러고는 한참을 자고서 아침 10시에 기상을 했어요. 어제는 10시에 잤으니까 총 12시간 을 잔 것이죠! 그리고 어제는 치과를 갔다 와서 무척이나 힘들었어요. 왜냐하면 치과에서 조금 힘든 진료가 있었거든요. 제가 교정 중이어서 본뜨는 것을 진행했.. 더보기 부드러운 버터링쿠키만들기 2탄 부드러운 버터링쿠키만들기 2탄 오늘은 버터링 쿠키를 만들어 볼게요. 버터링 쿠키는 버터의 향이 나면 정말 맛있는 쿠키인데요. 이 쿠키를 만들 때에는 버터를 좋은 것을 쓰셔야 합니다. 엄청 좋은 게 아니라도 어느 정도 맛있는 버터를 쓰셔야 정말 맛있어요!!(저는 프래 지앵 버터를 섰어요.) 서울우유 버터나 매일우유 버터도 아주 좋아요 ㅎ며칠 전에 마트에 가보니까 버터 값이 진짜 많이 올랐더라고요. 버터 하나에 만원이 넘는 세상... 흠 인터넷으로 구매하세요.. 설탕 대신에 슈가파우더가 들어가서 부드러운 식감이 특징이에요. 슈가파우더가 없다면 설탕을 넣어주세요. 갈색설탕까지 넣으시면 색이 나서 이뻐요. *재료 버터 100g 슈가파우더 40g 박력분 125g 바닐라오일 2~3방울 노른자 10g 1) 버터는 실.. 더보기 쫀득한 식감의 연유초코만들기 (레알쫀독함) 쫀득한 식감의 연유초코만들기 (레알쫀독함) 안녕하세요. 여러분 저 오랜만에 홈베이킹 레시피를 들고 왔습니다.ㅎㅎㅎ 오랜만에 돌아올 때에는 아주 맛있는 레시피를 들고 오기로 (혼자 정했음..ㅎㅎ)~오늘은 연유 초코 만드는 방법 레시피를 들고 왔어요. 혼자 집에 있다가 갑자기 당 충전이 필요해서 급하게 만들었지요!! 다 만들고 난 후에는 한 시간 정도? 다른 디저트에 비하면 훨씬 수월하게 만들 수 있어요. 초간단 디저트 레시피!! 손님들이 오셔도 당당하게 고급지게 내올을수 있는 디저트인 것 같네요. 고급스러운 느낌까지 있거든요. 아니면 남녀노소 누구나 챙겨주고 싶은 사람들에게 ~ 받칩니다. 오늘은 다시 돌아올 밸런타인데이를 미리.. 위하여.. 이제 레시피를 알려드릴게요. 연유 초코의 식감이 쫀득쫀득하답니다... 더보기 꽃샘 추위속에 나는 애플쿠키 베이킹중 한달차 취준생의 일기 3월6일 안녕하세요. 오늘 날씨가 너무 춥네요. 어제 오후에는 갑자기 눈이 오기도 했었죠. 마치 다시 겨울이 시작되는 것 같았네요 ㅋㅋㅋㅋ 뉴스에서는 꽃샘추위라고 오늘도 많이 추울 거라고 해요. 이런 날일수록 건강 챙기셔야 해요!! 이런 추운 날 , 꽃샘추위 속에 저는 애플 쿠키를 베이킹 중!! 제목처럼 ㅋㅋㅋ 했네요. (베이킹 너무 좋아요흐흐) 그래서 오늘은 추운 날에 만들어 먹으면 더욱 맛있는 애플 타르트를 만들어 봤지요!! 사과잼과 사과조림 필링이 타르트 안에 채워져 위에 스트로 이젤이라는 소보루를 덮어 따듯한 느낌의 애플 타르트예요. 물론 갓 구워나 온 애플 타르트의 향은 굿이에요~베이킹을 할 때에는 항상 오븐에 구울 때가 가장 설레요:) 이불 밖은 위험해!라는 말이 먼가 모.. 더보기 엄청 맛있는 에그타르트 만들기 + egg tart 엄청 맛있는 에그타르트 만들기 + egg tart 안녕하세요. 여러분 오랜만 예요!! 자주 오랜만에 찾아오게 되네요.. 하핳 늦게 온 만큼 오늘도 알찬 레시피를 준비해봤습니다~ㅎ 시작하기에 앞서 에그타르트의 어원을 알아보도록 할게요. 어떤 빵의 어원이나 유래를 알면 좀 더 즐겁게 베이킹을 할 수 있지 않을까 합니다ㅎㅎ 그렇죠?? 자~우선, 에그타르트는 포르투갈이 원조라고 합니다. (두둥~) 포르투갈에서 나왔다는 거죠, 옛날에 포르투갈에서 있는 수녀들이 옷을 빳빳하게 다릴 때 계란 흰자를 이용했다고 합니다. 그러는 바람에 남는 노른자가 처치 곤란했던 것이죠. 그래서 노른자를 어떻게 활용할까 하다가 나온 디저트가 바로 에그타르트라고 해요. 굉장하죠! 남는 노른자가 아까워서 개발을 한 게 에그타르트라니.. 에.. 더보기 국민쿠키 초코칩쿠키 만들기 (칙촉맛!!!엄지척) 국민쿠키 초코칩쿠키 만들기 (칙촉맛!!!엄지척) 안녕하세요~ 또 오랜만입니다. 제가 이번에 홈베이킹을 많이 하고 와서 늦었어요. 갑자기 또 홈베이킹에 빠져가지고 지금 난리네요. 언제 해도 즐거운 게 베이킹이 아니겠어요?ㅎ 쿠키 종류랑 케이크랑 많이 하고 싶네요. 케이크는 원래 제 전문이었는데 말이죠 ㅎ일을 쉬고 있는데 잘 만들 수 있을지는 모르겠어요. 손이 굳었는지는 막상 일을 할 때 느낄 것 같아요. 아휴 일을 다시 시작하려니까 막막하네요. ㅋㅋㅋㅋ 아직 놀 시간은 충분히 남아있지만, 저의 미래가 캄캄해요!! 흐헤헤 근데 국민 초코칩 쿠키 만들 때에는 날씨가 되게 좋았는데 지금 포스팅하고 있는 이 시각에는 비가 엄청 오네요.. 소나기인가... 오후에는 미세먼지가 심하다고 했는데 비가 와서 싹 씻겨가는 .. 더보기 버터풍미 가득한 버터링쿠키만들기 버터풍미 가득한 버터링쿠키만들기 안녕하세요. 어제는 비가 그렇게 오더니 하루 아침사이에 비가 뚝 그쳤네요.오늘은 하루종일 흐리기만 할껀가봐요. 오늘은 늦잠을 자서 오후가 되서야 점심을 먹었답니다.어제 과음을 한 관계로 라면을 끓여먹었지요ㅎㅎㅎ몇일전에 체중계를 재봤는데 상상도 못한 숫자가...!!!? 역대급이였지요...그래서 어제는 앞으로 점심을 먹지말자 다짐을 했건만..점심에 안먹은 칼로리를 저녁에 먹고나서 심지어 칼로리를 넘겼어요ㅋㅋㅋ이것은 안그랬어도 될 금식이었네요. 속상해요..다이어트란 평생 숙제인가봐요..(살안찌는 체질이고 싶어라..) 무튼 오늘은 맛있는 버터풍미 가득한 버터링쿠키를 만들어볼거예요.아무리 다이어트를 한다지만, 맛있는 것은 안먹어볼 순 없겠죠? 지금부터 시작해요:) 재료는 아래와 같.. 더보기 초코머핀 오븐 머핀 빵 만들기 초코머핀 오븐 머핀 빵 만들기 2월 11일 날이 밝았습니다.아침에 일어나면 눈 뜨자마자 드는 생각이 배가 너무 고파요.심각하네요..그래서 후딱 밥먹고 블로그 업데이트하러 왔어요 ㅎ 제가 컴퓨터가 없어서 몇일째 폰으로만 블로그를 작성하는데 오늘 꼭 컴퓨터를 골라야겠습니다ㅎㅎ..모바일은 글 작성하고 맞춤법 검사같은게 안되네요??이게 쫌 아쉬워요. 요즘 단게 무지 댕겨요~이럴때에는 초코를 먹어줘야지요ㅎ제가 예전에 만들었던 레시피 고대로 가져왔어요. 여러분들에게 알려드릴려고요.레시피와방법 지금부터 소개합니다!! 재료는 버터 100g, 박력분 140g, 코코아가루 25g, 베이킹파우더4g, 계란2개, 초코칩80g, 설탕80g, 우유65g 버터는 실온에 둔 상태로 부드러워야해요~계란도 미리 꺼내두시면 버터에 분리가.. 더보기 이전 1 다음
